Middag och hemlis!

Nu har jag precis tryckt i mig en hemgjord lchf-pizza. Satan så gott! Dock galet mätt nu, men det är bra så jag håller mig mätt tills i morgon ;)

Ska avslöja vad som kommer i nästa nummer av Divine Magazine också… Nämligen en tävling med tre finfina priser! Ska bli så himla kul, hoppas att ni alla deltar, jag önskar att jag kunde göra det men det vore väl lite fel, hehe.

Nu ska jag plugga vidare, hoppas ni har en fin tisdagskväll!

20131029-190359.jpg

20131029-190444.jpg
Kvällens middag ;)

Nu är det dags!

Nu har jag tagit en promenad till skolan och hämtat lite pluggmaterial samt varit och storhandlat. Något jag kanske borde ha gjort i går morse…. Nåja, man kan inte alltid vara supereffektiv. Kan nu avslöja att jag jobbade en hel del med tidningen igår också istället för att plugga, så då är det ju inte hela världen, eller hur? ;) Ska avslöja en rolig sak som kommer med i nästa nummer lite senare ikväll, så kika in igen då!

Nu ska jag kapsla in mig i en tentapluggsbubbla och hoppas att det viktigaste etsar sig fast ordentligt. PR-begreppstentor är inte att leka med ska ni veta. Hörs lite senare!

20131029-153358.jpg
Köpte det här nya Strawberry cupcake-teet idag, supergott!

Frukost & gårdagen

Vaknade redan 9.30 trots att vi inte somnade förrän runt 2.30-tiden i natt. Låg kvar 1,5 h innan jag gav upp och hoppade in i duschen. Marcus låg kvar som en klubbad säl och visade inga tecken på att han skulle vakna och gå upp, så jag fixade ordning en god frukost innan jag väckte honom en timme senare. Och jag diskade all disk från gårdagen dessutom, pluspoäng big time ;)

Igår var jag sjukt trött och sänkt hela dagen, men plötslig vid 22-tiden vände det och jag mådde plötsligt bra igen. Vi dukade då upp ost & kex och drack lite rödvin till det. Tittade även på en film som gick på tv som var bättre än väntat! Kvalitetstid när den är som bäst!

Idag hade vi tänkt att vi skulle åka till Valbo köpcenter och köpa nya knivar, men då bilen var upptagen sköt vi upp det till morgondagen. Blir nog bara en slappardag framför tv:n, känns skönt det med!

20131019-143335.jpg

Halsont, plugg, tacos & Pippi

Idag vaknade jag med halsont, huvudvärk och lite feber, blä! Pallrade mig dock ner till skolan ändå för lite plugg inför nästa veckas seminarie. När vi kände oss nöjda åkte jag hem till mig och lagade tacos med två kompisar, bästa botemedlet med sällskap och mat, eller vad säger ni? ;) Vi tittade även på ”På rymmen med Pippi” som var riktigt rolig att titta på nu igen efter alldeles för många år! Så himla dåligt gjord, gud vad vi skrattade åt hur den var filmad. Det har gått fort i utveckligen de senaste åren, det är en sak som är säker :)

20131017-233110.jpgNu ska jag sova och ladda inför en föreläsning mellan 10.15-12 i morgon. Hoppas verkligen jag mår bättre då så jag är pigg till helgen!

Sov gott fina ni!

Världens godaste lasagne!

Jag, precis som många andra, älskar verkligen mat! Det ska vara lagat från grunden och vara så rent från tillsatser som möjligt. Visst att icke-okej-buljonger och sådana saker slinker ner ibland, men en är väl bara människa ;) Men i det stora hela vill jag förse min kropp med bra och hälsosam mat. Sen är det ju inte bara bättre för kroppen, det är ju dessutom så mycket godare! Nåja, det var inte det jag skulle berätta. Jag tänkte dela med mig av receptet på den troligtvis godaste lasagnen jag någonsin har ätit, den blev såå perfekt!

Du behöver:
1 msk kokosolja (utan smak)
1/2 gullök
125 gram färska champinjoner
2 vitlöksklyftor
600 gram nötfärs
1 köttbuljongtärning
1 dl vispgrädde
1/2 msk kinesisk soya
Salt, peppar, pizzakrydda, paprikakrydda
1 zucchini (300-400 g)
3-4 dl riven ost

Gör såhär:
Stek riven gullök och hackade champinjoner i kokosoljan. Pressa i vitlöken och lägg därefter i nötfärsen och stek tills det är genomstekt. Krydda och blanda i resten av ingredienserna förutom zucchinin och osten. Stäng av plattan och sätt på ugnen på ca 200 grader. Ta fram en ugnsfast form och skala sedan bort det gröna på zucchinin. Använd sedan en osthyvel för att göra långa skivor av den. Släng/ät upp det som är i mitten på den då detta bara blir slamsigt.

Börja sedan med att fylla botten med hälften av zucchiniskivorna, på med hälften av köttfärsen och därefter hälften av osten. Upprepa. Grädda sedan i mitten av ugnen ca 15-20 minuter. Sen är det bara att äta och njuuuuuta! Servera gärna med en god sallad på exempelvis sallad, tomat, gurka, paprika, rödlök, avokado och en dressing på salladskrydda och lika delar raps-eller olivolja och vit balsamvinäger! Ny favoriträtt! :D

20131015-193815.jpg

20131015-193903.jpg

LOKA med smak av… pepparkaksdeg?

Idag har jag provat LOKAs nya vintersmak – pepparkaka. Kan ju tillägga att jag älskar julen och allt som hör till, så den här var jag ju bara tvungen att testa! Den var enligt mig helt okej, kommer säkert köpa den fler gånger framåt julen när man vill vara lite duktig och inte dra i sig en massa julmust ;) Den smakar ärligt talat pepparkaksdeg, så var beredda på kraftiga smaker om ni köper den! Den får :) :) :) av 5 av mig i alla fall, värd att testa!

20131015-164657.jpg

20131015-164944.jpg

Eftermiddagsfika.

Ja, man tager vad man haver, va? Åt en så sen frukost att det är egentligen blir min lunch. Helt okej, helt okej ;) Nu är vi tillbaka hos pappa i Bromma i alla fall. Blir en lugn eftermiddag/kväll med filmtittande med småsyskonen, får passa på när jag väl är här :)

20131014-150302.jpg

Mysfrukost!

Sitter och äter frukost och njuter av ett stort och tyst hus. Lite skillnad jämfört med min lilla lägenhet på 22 kvadratmeter i Örebro ;) Att kunna sitta och titta ut på den vackra hösten är ju inte heller helt fel en förmiddag som denna ;)

IMG_5568Sallad, äggröra, gustafskorv, ost och vaniljte – mums!