Mysmiddag och packning!

Hej hej! Sorry för dålig uppdatering men veckan har gått i ett. Massa plugg och fix, för vet ni vad? I morgon åker vi till Australien!

 Eftersom det blev en förenklad födelsedagsmiddag för Marcus förra veckan lovade jag att styra den ordentliga ikväll istället. Jag fixade helstekt ekologisk rostasfilé, kantarellsås, rödvinssås och potatisgratäng (kålrotsgratäng till mig, såå gott!).

 Köpte ett gott Amarone också men efter ett glas var vi så mätta och trötta så hälften blev kvar? Hur ofta händer det? Haha.

Nu har vi börjat packa och ska snart gå och lägga oss. Är SÅ trött. Måste upp vid 7 i morgon och plugga lite dessutom, ingen vila här inte ;)

Pre-födelsedagsmiddag!

Igår blev det lite förskottsfödelsedagsmiddag för Marcus. Eftersom jag är så jäkla förkyld skippade vi de storslagna planerna och körde på ett enkelt men säkert kort: hamburgare och rödvin. Gott och väldigt mysigt!

Idag åker vi till Gävle där vi ska ut och äta på Matildas och i morgon ska vi till Vallsta utanför Bollnäs för att hälsa på Ylva och Pontus. På lördag blir det middag med Marcus familj och på söndag åker vi tillbaka till stan igen. Ja, ni ser. En fullspäckad helg med andra ord!

Hoppas bara att jag blir frisk snart så jag orkar med allting, hehe.

Mot jobbet!

 Nej ni, det blev inte mycket bättre igår. Halsontet har blivit bättre men jag är helt galet förkyld och är helt tjock i huvudet. Har dock bokat in fem möten på jobbet idag så jag måste verkligen dit. Väskan är fylld med Ipren, Strepsils, Zyx, nässpray och Nozoil, hehe. Och en toarulle eftersom näsan bara rinner haha. Jaja, hoppas att det inte blir allt för jobbigt idag och att dagen går fort så jag får åka hem och krypa ner i sängen igen ;)

Noo!

 Idag vaknade jag genomförkyld med halsont, kan inte komma ihåg sist jag var sjuk? Hoppas verkligen att det bättrar sig under dagen eftersom jag ska jobba i morgon och har massa plugg att ta tag i idag. Hinner inte vara sjuk just nu, har hela veckan planerad och på torsdag fyller Marcus år så det står en hel del firande på schemat.
Nu ska jag försöka somna om en stund och hoppas vakna upp lite piggare, vi hörs mer senare!

Hockey & utgång!

  Igår var det som sagt dags för hockey! Jag mötte upp pappa, Melker, Anton och tre kompisar strax efter 15 för en öl på Annexet innan matchens start.
 Tyvärr förlorade Djurgården på straffar efter två skitmål från Karlskrona, så humöret var inte lika bra som jag hade hoppats på när jag åkte till Amanda och Emma för lite förfest… 

Efter ett par timmar fyllda med prat, skratt och spel var det dags att åka in mot stan.

  Vi hamnade på LOL som har karaoke på övervåningen där vi hängde. Anmälde oss till och med, men som tur var var det fullt så det blev inget sjunga för vår del, *tråkigt* hehe. Var faktiskt hemma redan strax efter 02, det är inte ofta det händer! Vaknade dessutom redan vid 10-tiden idag och parkerade mig i soffan framför Så mycket bättre följt av några julfilmer <3 Älskar att julen snart är här (ja, det är ett tag kvar men skitsamma!). Har druckit julmust också, hehe.
Om en stund kommer Marcus och då blir det köpsallad och en film, hoppas ni har en mysig söndag!

Myskväll med Mandy!

 Igår åkte jag hem till Amanda och Emma (som dock var i Örebro) för att kika på deras nya lägenhet och bli bjuden på tacomiddag! 
 Bubblet och vinet flödade och vi kom i säng vid 4 i morse. Märkligt hur det alltid blir så där, hehe. Hur som helst en supermysig kväll och natt! Idag degar vi bara i soffan och snart ska jag pallra mig hemåt för lite ensamhäng framför IDOL. I morgon väntar hockeymatch och utgång så då vill jag vara pigg igen ;)

Mot jobbet!

God morgon! Idag ska jag jobba, så himla roligt! Är SÅ trött på att plugga så idag ska jag bara njuta av att få vara kreativ och designa mässmonstrar, woho! Längtar galet mycket tills jag börjar jobba igen, få vara ledig på kvällar och helger och inte ha en ständig ångest över plugget. Dröm!

Recept på en god kycklinggryta!

Lyckades slänga ihop en kycklinggryta igår som både är supergod och går snabbt att göra!

Du behöver:

3 kycklingfiléer

1 rödlök

4-5 champinjoner

1 kycklingbuljong

3 dl grädde

1 dl vitt vin

1 msk soja

1/2 knippe färsk timjan

Salt, peppar

Skiva kycklingen i småbitar, skiva champinjoner och lök. Bryn kycklingen i smör i en gryta och tillsätt grönsakerna när den fått lite färg. Låt steka ett par minuter. Salta, peppra och ha i buljongen innan du heller i hackad timjan (försök ta bort så mycket stjälkar du bara kan) och resten av ingredienserna. Låt puttra en stund och servera med valfria tillbehör som exempelvis blomkålsris/ris och en god sallad!

Myshelg på Blidö!

 I torsdags köpte vi med oss rostasfilé, rotfrukter/grönsaker och grejer till ädelostsås på väg ut till Blidö. Mamma var inte hemma så jag och Marcus hade en lugn myskväll framför tv:n.
 På fredagen tog vi sovmorgon och sedan pluggade jag till 17-tiden. Vi lagade tacos och på kvällen kom Carina och Chrilla över för att titta på IDOL med oss, mysigt!  I lördags hade vi både dem och mormor på middag. Vi började med champagne och sedan högg vi in på en grymt god älggryta som jag slängt ihop under kvällen.

    Sedan bänkade vi oss såklart framför tv:n och tittade på Så mycket bättre. Jäklar vilken kväll det var!
 I söndags rensade jag garderoben för att skänka bort de kläderna jag inte längre använder. Fyllde en svart sopsäck så det kändes bra! På eftermiddagen var det dags att åka hemåt till stan igen. Det blev tapas och massa goda ostar till middag, yummie!